Deze thee wordt geteeld op een hoogte van 1500 - 1800 meter bij een gemiddelde temperatuur van 15°C. De theebomen zijn ongeveer 200 jaar oud  en doen het goed op steile hellingen en bergkammen. De thee heeft een volle smaak.
 
Groene Thee is gemaakt van bladeren van de Camellia Sinensis die minimale oxidatie heeft ondergaan. De jonge bladeren van de theeplant worden na de oogst direct behandeld met stoom en bij lage temperatuur gedroogd.