Een prachtige, lichte matcha, verkregen uit het tencha-blad. De vroege oogst heeft een bijzonder hoog cafeïnegehalte.
Deze thee moet vers worden bereid/gedronken. Giet voor een kopje heet water van ongeveer 70 ° C op een rond puntje thee en schuim het op met een matcha borstel.
 
- 1 theelepel Matcha in een kom
- Voeg water toe net onder de kook
- Klop krachtig in een zigzag beweging
- Herhaal tot er schuim ontstaat
- Geniet van je Matcha Thee