De thee van 'het dak van de wereld' het bergachtige binnenland van Azië. Er wordt hier weinig maar wel zeer goede thee geproduceerd. Thee met een volle eigenzinnige smaak. Volmondig en aromatisch. 
 
Zwarte Thee is gemaakt van bladeren van de Camellia Sinensis. Na de oogst worden de bladeren gebalanceerd door er lucht over te blazen. Daarna worden de bladeren geoxideerd onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheid om later gedroogd te worden.