Lichtzoetig en vol van smaak, doordat de thee bij het drogen licht wordt geoxideerd. De thee bestaat uit een compleet blad die opgerold is en zal ontvouwen in heet water tot een groot formaat
 
Oolong Thee is gemaakt van de bladeren van de Camellia Sinensis plant.  De bladeren worden gedeeltelijk geoxideerd. De thee bevat verschillende vitamines, mineralen en nuttige anti-oxidanten.